生ワイン wine

ABOUT 生ワインの魅力

FRESH IS BEST !

要冷蔵のワケ

果実酒の魅力は、みずみずしくフルーティーな味わいにあります。チルドの果実酒は、熱処理やろ過を行わないため、果実本来の風味がそのまま閉じ込められているのが特徴。一口飲めば、収穫したての果実をかじったような、芳醇でジューシーな風味がふわっと広がります。まるで果樹園を訪れたかのような、鮮やかな甘い香りが格別です。

果実そのものの味わいを贅沢に楽しめる果実酒は、日常をちょっと特別に彩る、癒しの一杯に。暑い日には氷を浮かべれば特別なデザートにも。瓶内発酵によって微かな炭酸を感じるものもあり、シュワッと優しいさわやかさが、味わいを一層引き立てます。

BREWER’S VOICE

造り手の想い

生わいんシリーズはHuggyWineが日本アクセス様と特別に共同開発した自然派ワインで、無補糖・無濾過・非加熱で醸造・瓶詰し、酸化防止剤もナイアガラは無添加、マスカット・ベーリーAは限りなく添加量を削減しております。ブドウをダイレクトに感じられる果実味たっぷりのチャーミングな味わいで普段ワインを飲まれない方にもおすすめです。ワインの原酒ありのままの姿をブドウや酵母に思いを馳せながらお楽しみください。

大和葡萄酒 
萩原さん